Укр Сафари Тур

Прага - Вена - Дрезден (7ночей/8дней)

от 203 USD

Один из самых популярных туров с проживанием в Праге. Отличен тем что за 8 дней Вашего путешествия вы посетите 3 европейских страны: Чехию, Германию и Австрию. Групповые экскурсии в Дрезден и Вену подарят вам самые лучшие эмоции. Проживание в Праге в отелях любых категориях.

Отдых и лечение в Карловых Варах

от 940 EURO

Город, пропитанный курортной негой и спокойствием, задумчивый и неторопливый, пропахший оплатками (так называются местные вафли) и бехеровкой, находится на западе Чехии и называется Карловы Вары.

Прага + замок Детенице с торжественным ужином и представлениями! 6дней/5ночей

от 1023 USD

Приглашаем Вас на экскурсию в усадьбу Детенице, которая находится в 68 км от Праги. Вы увидите фрески эпохи барокко и ренесанс, роккоковые украшения, собрание картин, исторического оружия и охотничьих трофеев. Вы посетите старинный пивовар усадьбы Детенице, история которого начинается с 1307 года. Пивовар до сегодняшнего дня варит пиво по средневековым рецептам. После экскурсии Вам предложат ужин в стильной старочешской корчме, где царит XVI век - залы освещены светом факелов, на стенах шкуры животных, звук услаждает средневековая музыка и великолепные представления.

Прага - Карловы Вары - Моравский Карст 8 дней / 7 ночей

от 1281 EURO

Моравский Карст, Моравский Карст, Экскурсия в Моравский Карст, туры в Чехию, Моравия, Брно.

Week-end tour - Пивная прогулка по Праге

от 184 EURO

Чешское пиво само по себе - и история, и достопримечательность. Только перепробовать все выпускаемые в Чехии марки пива - уже повод для путешествия. Вылеты в любой день.

Прага + Карловы Вары + Кутна Гора (7 ночей /8дней)

от 235 EURO

В программе данного 8 дневного авиатура групповые автобусные экскурсии в Карловы Вары и Кутну Гору, а также осмотр основных достопримечательностей в самой Праге + теплоходная прогулка по Влтаве.

Авиатур: Прага - Карловы Вары - Чешский Крумлов (7 ночей / 8 дней)

от 192 USD

Чехия – интересная, восхитительная сказка ожившего средневековья, которую можно увидеть, ощутить, но нет таких фраз, которыми можно было бы ее пересказать… И вот, теперь гуляю по Пражскому граду…Карловым Варам.....Чешскому Крумлову.....

Прага - Саксонская Швейцария

от 310 EURO

Однажды увидев или посетив Прагу, уже никогда не спутаешь ее с другими городами, потому что все в ней неповторимо. Уникальна архитектура старинных зданий, устремивших ввысь свои шпили. Невероятное сочетание казалось бы таких несовместимых стилей, как готика, барокко, ренессанс, романтизм, модерн и кубизм. В Праге практически на каждом шагу встречаются здания с многовековой историей, превращая ее в музей под открытым небом. Не упустите свой шанс посетить помимо Праги,— города великолепно сочетающего в себе историю и современность,— невероятной красоты Саксонскую Швейцарию. Место , которое создано для того чтобы его увидеть. Национальный парк «Саксонская Швейцария» расположен на юге Саксонии, около 100 км от Праги и знаменит на весь мир неординарностью своих природных ландшафтов, включающих огромные каменные скалистые массивы, столбовые горы, узкие долины и ущелья. «Миллионы лет застывшие в камне» - так иной раз называют этот, не имеющий в Центральной Европе аналогов, природный заповедник.

Прага - Плзень - Конепрусские пещеры 7ночей/8дней

от 195 USD

Программа: 1 день: Гр.трансфер - аэропорт Прага - отель Прага 2 день: 09:00 - 14:00 Гр. экскурсия - Ста

Чехия – самая пивная страна в мире: история пива в Чехии

Чехия – самая пивная страна в мире. Это неоспоримый факт, подтверждаемый статистикой. На каждого жителя, включая младенцев и абстинентов, приходится в год 160 литров выпитого пива, что заслуженно ставит ее на первое место.

Обратите внимание на тур "пивная прогулка по Праге"!

 Официальным началом чешского пивоварения считается 1082 год. Пиво варили и раньше, но тогда этот факт впервые отметили в летописи. В дальнейшем именно пивоварение привело к образованию многих чешских городов: между пивоварами была постоянная конкуренция, поэтому наиболее предприимчивые из них стали селиться отдельно. Главным для них всегда оставалось пиво, а в перерывах они строили города, воевали и добивались особых привилегий.

Чешские пивовары ревностно следили за качеством производимого пива, жестоко наказывая лентяев и недоучек. На первый раз наказание было не очень суровым: продукция распродавалась по сниженным ценам и только беднейшим слоям населения. Но если общественность решала, что пиво совсем никуда не годится, меры наказания становились более жестокими: бракованное пиво выливали, а нерадивого пивовара наказывали штрафом или розгами. На особо злостных бракоделов надевали специальный ошейник и сажали на цепь посреди площади для всеобщего обозрения.

В XIV–XV веках в Чехии создаются тысячи пивоварен, каждая из которых выпускает пиво с определенными вкусовыми качествами. Большим успехом пользуется горьковато-сладковатое пиво «Будвайзер Будвар», обладающее самым высоким содержанием алкоголя среди всех видов чешского пива. В 1869 году на окраине Праги была основана акционерная пивоварня «Старопрамен» («Старый источник»). В том же году открыт Пльзенский акционерный пивной завод, названный позже «Гамбринусом».


 

Собственно, свой сорт пива варят почти в каждом городе. Традиционно его ранжируют по плотности, т.е. по процентному содержанию сухого вещества. Чаще всего встречается 10, 12, 14 и 18 процентов. Отсюда и пошли местные названия «деситка», «дванадцтка» и т.д. Крепость от плотности не зависит, даже самое густое пиво не крепче 5 градусов.

Основные виды чешского пива: светлое, плотностью около 10% (крепость 3–3,7% алкоголя), «лежак» – выдержанное, плотность 11–12% (4–4,5% алкоголя) и темное, самое плотное. Есть промежуточные варианты, например, знаменитое «резаное» пиво – смесь светлого и темного, причем при правильном наполнении кружки хорошо видна граница между ними. Имеются специальные диабетические сорта, а также пиво с добавлением меда, женьшеня, вишни, имбиря, малины, черешни и т.п.

Перечислять все виды и тем более рекламировать какие-либо из них нет необходимости. Ограничимся только наиболее значительными пивоваренными компаниями и самыми распространенными названиями.

Plzensky Prazdroj (www.prazdroj.cz; www.pilsner-urquell.cz): выпускают, пожалуй, два лучших чешских пива – лежак Pilsner Urquell и светлый Gambrinus.

Branik (www.pivovary-staropramen.cz): пивоварня входит в группу «Старопрамен», качественное и очень недорогое пиво.

Budweiser – Budvar (www.budvar.cz): всемирно известный сорт, варят в г. Чешские Будейовицы.

Radegast (www.radegast.cz): в Праге немного мест, где можно попробовать это пиво, но оно стоит того, чтобы его поискать. Кстати, компания выпускает чудесное безалкогольное пиво (с синей этикеткой), которое великолепно передает вкус и аромат настоящего алкогольного пива.

Staropramen (www.pivovary-staropramen.cz): обязательно надо пробовать настоящий пражский, чтобы прочувствовать разницу со «старопраменом» харьковского розлива.

Velkopopovicky Kozel (www.kozel.cz): классическое светлое пиво с нежным ароматом хмеля, тонким горьковатым вкусом и слабым послевкусием минеральной воды.

Каждый чех отлично знает, что такое хорошее пиво и как его нужно правильно наливать. Пивные традиции испокон веку живут в «господах» (hospoda). Хозяйничает там бармен – «пан господский», виртуозно владеющий мастерством наполнения бокала. Чешские пивные «академики» много лет вели спор, как правильно наполнять кружку – сразу или в несколько заходов, чтобы избавляться от лишнего газа. Как и всякий спор чехов о пиве, дело закончилось компромиссом: решили, что правильно и так, и эдак. Наливать маленькой струей пиво в кружку настоящий бармен начинает уже в тот момент, когда гость перешагивает порог бара, а следующий бокал приносит ровно тогда, когда в предыдущем осталось пива на палец. По этикету, когда бармен подходит к столу с полными руками пивных кружек, необходимо подвинуть ему подставочку, чтобы он не мучился вопросом, куда ставить пиво.

Во время потребления пива обычно просыпается аппетит. Из традиционных чешских блюд под «пивечко» самые известные это: «утопенцы» (маринованные шпикачки), «брамбораки» (чешский аналог дерунов), «накладани гермелин» (маринованный сыр с острым перцем и чесноком) и, конечно же, знаменитое «вепрево колено» – запеченная свиная нога. Такая пища несколько тяжеловата, однако попробовать ее все-таки стоит. Тем более что в каждом заведении есть свои бережно хранимые рецепты приготовления блюд, подаваемых к пиву.

Но самое главное в «господе» не еда и даже не пиво, а общение. Привязавшись к одной пивной, чех прочно пускает там корни, поэтому бармен знает не только его имя и привычки, но и вообще становится закадычным другом. Назвать «господских» завсегдатаев пьяницами язык не поворачивается. Просто это такой стиль жизни, когда посещение вечером пивной такой же неотъемлемый атрибут, как и утренний поход на работу.

Всеобщую народную любовь к пиву демонстрирует множество ласкательных имен – пивко, пивичко, пивасек. Чешские врачи, назначая диету, успокаивают больных, что одна-другая кружка пива в день еще никому не повредила. В Чешских Будейовицах провели исследование положительного воздействия пива на организм студентов, находящихся в состоянии стресса: сейчас им «прописывают» выпивать кружечку перед экзаменами. А в городке Ходова Плана при семейном пивоваренном заводе даже разработана уникальная курортная терапия, в которой используются горячие минеральные ванны с добавлением специально сваренного темного пива, живых дрожжей и лекарственных трав. Такие ванны оказывают успокаивающее и омолаживающее действие, выводят из организма токсические вещества, расслабляют мышцы, прогревают суставы. Пивные дрожжи передают коже целый комплекс витаминов группы В, способствуют увлажнению и регенерации. Пузырьки углекислого газа, содержащиеся в минеральной воде, успокаивают прогретую кожу и снимают усталость. Для большей эффективности процедуры «пациентам» преподносят кружечку «живого» непастеризованного пива, благотворно действующего на желудочно-кишечный тракт. После ванны гостя, закутанного в простыню и одеяло из овечьей шерсти, укладывают в постель. В атмосфере приглушенного света и приятной музыки снимается любое физическое и психическое напряжение. Для достижения максимального омолаживающего эффекта рекомендуется общий расслабляющий массаж.

Но подавляющее большинство туристов все-таки начинают приобщаться к чешской пивной культуре не в ванне, а в пражских «господах» и барах. Обычно все стремятся попасть в самую древнюю пражскую пивоварню «У Флеку», основанную в 1499 г. Здесь варят знаменитый флековский лежак (Flekovsky lezak) – 13-процентное выдержанное карамельное пиво, которое многие считают самым лучшим темным пивом в Чехии. Практически всегда «У Флеку» заседают большие группы туристов из Германии, Италии, Японии. И хотя, по пражским меркам, заведение очень большое, рассчитанное на несколько сот человек, в нем запросто может не оказаться мест. Подобная ситуация наблюдается во многих центральных заведениях, поэтому знатоки рекомендуют пивные ближе к окраинам города. Как и во многих европейских городах, в Праге действует правило: чем больше в заведении местных жителей, тем лучше кухня и гуманнее цены. Только не следует сразу, без надлежащей тренировки устраивать соревнования с завсегдатаями. Чехи – народ закаленный, им принадлежит множество рекордов и по количеству выпитого пива, и по скорости его поглощения. Так, уже много лет никто не может перепить шеф-повара Мидера из Остравы, который выпил десять с половиной литров пива за три минуты!

А «У Флеку» можно отметиться накануне возвращения домой. Если не будет свободных мест, тогда можно просто купить в качестве сувенира

5-литровый бочонок со свежим пивом и выпить его с друзьями.

 

Чехия – самая пивная страна в мире. Это неоспоримый факт, подтверждаемый статистикой. На каждого жителя, включая младенцев и абстинентов, приходится в год 160 литров выпитого пива, что заслуженно ставит ее на первое место

 

 

Официальным началом чешского пивоварения считается 1082 год. Пиво варили и раньше, но тогда этот факт впервые отметили в летописи. В дальнейшем именно пивоварение привело к образованию многих чешских городов: между пивоварами была постоянная конкуренция, поэтому наиболее предприимчивые из них стали селиться отдельно. Главным для них всегда оставалось пиво, а в перерывах они строили города, воевали и добивались особых привилегий.

Чешские пивовары ревностно следили за качеством производимого пива, жестоко наказывая лентяев и недоучек. На первый раз наказание было не очень суровым: продукция распродавалась по сниженным ценам и только беднейшим слоям населения. Но если общественность решала, что пиво совсем никуда не годится, меры наказания становились более жестокими: бракованное пиво выливали, а нерадивого пивовара наказывали штрафом или розгами. На особо злостных бракоделов надевали специальный ошейник и сажали на цепь посреди площади для всеобщего обозрения.

В XIV–XV веках в Чехии создаются тысячи пивоварен, каждая из которых выпускает пиво с определенными вкусовыми качествами. Большим успехом пользуется горьковато-сладковатое пиво «Будвайзер Будвар», обладающее самым высоким содержанием алкоголя среди всех видов чешского пива. В 1869 году на окраине Праги была основана акционерная пивоварня «Старопрамен» («Старый источник»). В том же году открыт Пльзенский акционерный пивной завод, названный позже «Гамбринусом».

Собственно, свой сорт пива варят почти в каждом городе. Традиционно его ранжируют по плотности, т.е. по процентному содержанию сухого вещества. Чаще всего встречается 10, 12, 14 и 18 процентов. Отсюда и пошли местные названия «деситка», «дванадцтка» и т.д. Крепость от плотности не зависит, даже самое густое пиво не крепче 5 градусов.

Основные виды чешского пива: светлое, плотностью около 10% (крепость 3–3,7% алкоголя), «лежак» – выдержанное, плотность 11–12% (4–4,5% алкоголя) и темное, самое плотное. Есть промежуточные варианты, например, знаменитое «резаное» пиво – смесь светлого и темного, причем при правильном наполнении кружки хорошо видна граница между ними. Имеются специальные диабетические сорта, а также пиво с добавлением меда, женьшеня, вишни, имбиря, малины, черешни и т.п.

Перечислять все виды и тем более рекламировать какие-либо из них нет необходимости. Ограничимся только наиболее значительными пивоваренными компаниями и самыми распространенными названиями.

Plzensky Prazdroj (www.prazdroj.cz; www.pilsner-urquell.cz): выпускают, пожалуй, два лучших чешских пива – лежак Pilsner Urquell и светлый Gambrinus.

Branik (www.pivovary-staropramen.cz): пивоварня входит в группу «Старопрамен», качественное и очень недорогое пиво.

Budweiser – Budvar (www.budvar.cz): всемирно известный сорт, варят в г. Чешские Будейовицы.

Radegast (www.radegast.cz): в Праге немного мест, где можно попробовать это пиво, но оно стоит того, чтобы его поискать. Кстати, компания выпускает чудесное безалкогольное пиво (с синей этикеткой), которое великолепно передает вкус и аромат настоящего алкогольного пива.

Staropramen (www.pivovary-staropramen.cz): обязательно надо пробовать настоящий пражский, чтобы прочувствовать разницу со «старопраменом» харьковского розлива.

Velkopopovicky Kozel (www.kozel.cz): классическое светлое пиво с нежным ароматом хмеля, тонким горьковатым вкусом и слабым послевкусием минеральной воды.

Каждый чех отлично знает, что такое хорошее пиво и как его нужно правильно наливать. Пивные традиции испокон веку живут в «господах» (hospoda). Хозяйничает там бармен – «пан господский», виртуозно владеющий мастерством наполнения бокала. Чешские пивные «академики» много лет вели спор, как правильно наполнять кружку – сразу или в несколько заходов, чтобы избавляться от лишнего газа. Как и всякий спор чехов о пиве, дело закончилось компромиссом: решили, что правильно и так, и эдак. Наливать маленькой струей пиво в кружку настоящий бармен начинает уже в тот момент, когда гость перешагивает порог бара, а следующий бокал приносит ровно тогда, когда в предыдущем осталось пива на палец. По этикету, когда бармен подходит к столу с полными руками пивных кружек, необходимо подвинуть ему подставочку, чтобы он не мучился вопросом, куда ставить пиво.

Во время потребления пива обычно просыпается аппетит. Из традиционных чешских блюд под «пивечко» самые известные это: «утопенцы» (маринованные шпикачки), «брамбораки» (чешский аналог дерунов), «накладани гермелин» (маринованный сыр с острым перцем и чесноком) и, конечно же, знаменитое «вепрево колено» – запеченная свиная нога. Такая пища несколько тяжеловата, однако попробовать ее все-таки стоит. Тем более что в каждом заведении есть свои бережно хранимые рецепты приготовления блюд, подаваемых к пиву.

Но самое главное в «господе» не еда и даже не пиво, а общение. Привязавшись к одной пивной, чех прочно пускает там корни, поэтому бармен знает не только его имя и привычки, но и вообще становится закадычным другом. Назвать «господских» завсегдатаев пьяницами язык не поворачивается. Просто это такой стиль жизни, когда посещение вечером пивной такой же неотъемлемый атрибут, как и утренний поход на работу.

Всеобщую народную любовь к пиву демонстрирует множество ласкательных имен – пивко, пивичко, пивасек. Чешские врачи, назначая диету, успокаивают больных, что одна-другая кружка пива в день еще никому не повредила. В Чешских Будейовицах провели исследование положительного воздействия пива на организм студентов, находящихся в состоянии стресса: сейчас им «прописывают» выпивать кружечку перед экзаменами. А в городке Ходова Плана при семейном пивоваренном заводе даже разработана уникальная курортная терапия, в которой используются горячие минеральные ванны с добавлением специально сваренного темного пива, живых дрожжей и лекарственных трав. Такие ванны оказывают успокаивающее и омолаживающее действие, выводят из организма токсические вещества, расслабляют мышцы, прогревают суставы. Пивные дрожжи передают коже целый комплекс витаминов группы В, способствуют увлажнению и регенерации. Пузырьки углекислого газа, содержащиеся в минеральной воде, успокаивают прогретую кожу и снимают усталость. Для большей эффективности процедуры «пациентам» преподносят кружечку «живого» непастеризованного пива, благотворно действующего на желудочно-кишечный тракт. После ванны гостя, закутанного в простыню и одеяло из овечьей шерсти, укладывают в постель. В атмосфере приглушенного света и приятной музыки снимается любое физическое и психическое напряжение. Для достижения максимального омолаживающего эффекта рекомендуется общий расслабляющий массаж.

Но подавляющее большинство туристов все-таки начинают приобщаться к чешской пивной культуре не в ванне, а в пражских «господах» и барах. Обычно все стремятся попасть в самую древнюю пражскую пивоварню «У Флеку», основанную в 1499 г. Здесь варят знаменитый флековский лежак (Flekovsky lezak) – 13-процентное выдержанное карамельное пиво, которое многие считают самым лучшим темным пивом в Чехии. Практически всегда «У Флеку» заседают большие группы туристов из Германии, Италии, Японии. И хотя, по пражским меркам, заведение очень большое, рассчитанное на несколько сот человек, в нем запросто может не оказаться мест. Подобная ситуация наблюдается во многих центральных заведениях, поэтому знатоки рекомендуют пивные ближе к окраинам города. Как и во многих европейских городах, в Праге действует правило: чем больше в заведении местных жителей, тем лучше кухня и гуманнее цены. Только не следует сразу, без надлежащей тренировки устраивать соревнования с завсегдатаями. Чехи – народ закаленный, им принадлежит множество рекордов и по количеству выпитого пива, и по скорости его поглощения. Так, уже много лет никто не может перепить шеф-повара Мидера из Остравы, который выпил десять с половиной литров пива за три минуты!

А «У Флеку» можно отметиться накануне возвращения домой. Если не будет свободных мест, тогда можно просто купить в качестве сувенира

5-литровый бочонок со свежим пивом и выпить его с друзьями.