Украина: особенности национальной охоты.
Природа щедро одарила Украину. Величественные леса, чистые горные реки, живописные озёра, голубые Карпатские горы, могучий полноводный Днепр… Но наша природа не только красива, она ещё и чрезвычайно богата. Благодаря уникальному географическому положению и благодатному климату украинская земля изобилует разнообразной живностью: 30 видов охотничье-промысловых зверей, 90 видов птиц и около 150 видов рыб, что делает охоту и рыбалку здесь весьма привлекательными и довольно добычливыми.
В ЗАПОВЕДНОМ ПОЛЕСЬЕ
Уникальность украинской природы обусловлена тем, что страна лежит в трёх разных физико-географических зонах: полесской, лесостепной и степной. В каждой из них имеется свой набор охотничьей фауны и определённые типы охотничьих угодий. Так что вы можете выбрать именно тот промысел, который вам более всего по душе.
Полесье – северная часть Украины – это хвойные и смешанные леса, многочисленные озёра и болота. Природное царство здесь выглядит нетронутым – настоящая благодать для диких животных!
Ни с чем не сравнимое удовольствие доставляет охота на лосей. Летом эти величественные животные делают большие переходы, не задерживаясь на одном месте, а зимой, когда выпадает глубокий снег, собираются в стада по 15–20 голов в сосновых молодняках или осинниках. Сохатый крепок на рану, и охота на него требует мастерства и выносливости. Напуганный выстрелом, он может рвануть по глубоким сугробам, оставляя за собой целую траншею. И ни одна лошадь за ним не угонится! Но «лосинка» стоит выделки: рога, вес которых доходит до 10 кг, украсят любую коллекцию трофеев.
В полесских трущобах вольготно чувствует себя и дикий кабан. Он легко осваивается в любых природных условиях, и его можно встретить практически по всей Украине. Равнинные и горные леса, болота, поймы рек, заросшие кустарником овраги – всё это его «угодья». Днём кабан прохлаждается на болотах, в густых зарослях или камышах, а в сумерки выходит на поиски пропитания. Иные украинские вепри по объёмистым габаритам не уступают своим сородичам из Центральной Европы – вес матёрого самца может превышать 300 кг.
Но заполучить желанный трофей могут лишь самые меткие. Тут важно попасть прямо под лопатку, причём с первого раза, иначе раненый зверь либо стремглав ринется в чащу, либо на самого охотника – с расчётом поддеть того острым клыком.
Много незабываемых мгновений приносит охота на косуль. В болотистых районах Полесья и на сырых участках леса водятся разные виды диких уток, пастушки, шилохвость, вальдшнепы, а также здешний птичий царь – тетерев, вес которого доходит до полутора килограммов.
Наш рассказ о полесской фауне будет неполным, если не упомянуть таких древних обитателей здешних лесов, как рысь, зубр, барсук, глухарь и рябчик. Но осталось их нынче немного, поэтому массовую охоту на них не проводят.
МЕЖДУ ЛЕСОМ И СТЕПЬЮ
Южнее Полесья сплошные леса начинают мало-помалу сменяться живописной лесостепью с тенистыми дубравами, сенокосными лугами и разноцветными коврами нив. Это – лесостепная зона Украины. Простирается она более чем на тысячу километров от Предкарпатья и до восточных отрогов Среднерусской возвышенности.
Широколиственные леса и перелески здесь чередуются с необозримыми пространствами плодородных полей. Поверхность земли изрезана оврагами и балками, часто поросшими лесом. Реки текут медленно и величаво между широких заливных долин, а по берегам многих озёр и болот зеленеют луга. Климат в этой зоне не такой влажный, как в Полесье.
Кого же можно повстречать на широких лесостепных просторах Украины? Начнём с оленя. Недаром охоту на это стройное, полное грации животное с сильным телом на высоких мускулистых ногах называют королевской. У нас водятся три вида: олень пятнистый, олень благородный и лань европейская. Наблюдать этих царственных зверей лучше на заре или под вечер, когда они выходят на пастбища, поляны или озимые посевы.
Сезон охоты на оленя длится с первого сентября до конца января. Ценится как оленье мясо, так и кожа. Но самый главный трофей – это, конечно, ветвистые рога, венчающие гордую голову.
Но не думайте, однако, что столь благородное животное поразило только вас. Облизываясь, поглядывает на дичь и наш конкурент – волк. Как и кабан, волк приспосабливается к разным природным условиям и ландшафтам. Забирается даже высоко в горы, но глухого леса избегает. Волчье логово можно отыскать под корнями вывороченных деревьев, в ямах посреди широкого куста или высокой травы.
Охота на волка, пожалуй, одна из самых захватывающих и сложных. Зверь очень силён и крепок на рану. Скорость бега – до 80 км в час. Поскольку хищник этот весьма вредоносный, промысел на него разрешён круглый год. Обычно охотятся на серого с помощью флажков, а самые долготерпеливые охотники в предвкушении добычи поджидают его у привады.
Из других завсегдатаев лесостепной зоны Украины упомянем ещё ондатру и хорька. Про них говорят: зверёк невелик, да мех ценен. В самом деле, мех ондатры весьма прочен и используется как имитация дорогих мехов: соболя, норки, котика. Ловят ондатру капканами на берегах проточных и стоячих водоёмов, где она роет извилистые норы с выходом в воду. Что касается хорька, то его мех очень густой и мягкий. Водится мелкий хищник в поймах водоёмов, покрытых лесом или кустарником. Поскольку хорёк мастер по игре в прятки, опытные охотники ловят его капканом, который ставят подле норы или под стогом, а в угодьях схватить зверька за хвост помогает лайка.
СТЕПЬ ДА СТЕПЬ КРУГОМ
Когда, продвигаясь всё южнее и южнее, вы заметите, что леса исчезли совсем, а перед вашим взором раскинулась необъятная равнина, знайте: вы оказались в украинской степи. Тянется она аж до голубых морских просторов. Климат степи континентальный с большими годовыми и суточными колебаниями температуры, редкими осадками, частыми суховеями и низкой влажностью. Сухость угнетает древесную растительность, и здесь растут в основном ковыли, злаки и разнотравье. Небольшие дубравы если и попадаются, то только на возвышенностях.
В степи есть своя, только ей присущая прелесть. Летом так и хочется заночевать в пахучей скирде пшеничной соломы, посидеть в тени молодой лесополосы. Зимой – поохотиться по свежевыпавшему снежку. В здешних пойменных и балочных лесах есть косули. Завезли сюда оленей, дикого кабана, ондатру. Но как дома тут себя чувствуют прежде всего заяц-русак и лисица.
Косой избегает сплошного леса, но охотно селится по опушкам, вырубкам и рощицам. Украинская степь для него – раздолье. Охота на русака очень увлекательна и спортивна. Но заяц – парень не промах. Мгновенная реакция в момент опасности – и быстрые ноги нередко спасают его от печальной участи оказаться в охотничьем рюкзаке.
По-своему сильна и лисица. Исключительно тонкие слух, нюх и прекрасное зрение – все эти качества, наверное, и делают её «самой хитрой». Чаще всего рыжую добывают во время коллективной облавной охоты. Иногда охотничьи собаки залазят к ней в нору и либо вытаскивают оттуда, либо просто выгоняют – прямо под выстрел.
Охота по перу хоть и не приносит много мяса, но популярна не менее чем охота на зверя. Поля, луга, овраги – излюбленное место обитания серой куропатки. А в поросших кустарниках она находит надёжное прибежище от хищников. После выстрела куропатки, как правило, не улетают далеко, и охотник, запомнив место, где они приземлились, может продолжать свои упражнения на меткость.
Среди других степных и полевых птиц, на которых охотятся в Украине, назовём перепела и фазана. А в низовьях больших рек и на морском побережье кучится тьма-тьмущая болотной и водоплавающей птицы. Каждую осень в приморье гнездятся также лебеди, гуси, серые утки. В мягкие зимы они могут оставаться на зимовку, а в суровые с наступлением холодов отлетают к югу.
ЛУЧШЕ ГОР... ТОЛЬКО ГОРЫ
В двух уголках нашей страны привычный равнинный пейзаж сменяют горные ландшафты. Крым и Карпаты... Несмотря на все трудности передвижения и неустойчивую погоду, охота здесь очень интересна, волнующа и результативна. Добавьте сюда красивейшие пейзажи – и неизгладимые впечатления вам обеспечены.
Карпатские горы густо покрыты лесом, характер которого меняется в зависимости от высоты. В предгорье растут смешанный лес и дубравы, выше 600 метров – буковые и буково-еловые леса, ещё выше – еловые. Повстречать здесь можно благородного оленя, косулю, лесную куницу, глухаря, тетерева, рябчика, волка, лису, рысь, дикого кабана.
Если вы считаете, что самая яркая и эмоциональная охота – горная, приезжайте в Карпаты поохотиться на бурого медведя. Привычная обитель топтыгина – глухие леса с буреломом. Охотятся на него тремя способами: с вышек на приваде, возле медвежьей добычи и с подхода (для любителей острых ощущений). Свежеприготовленная медвежатина всегда считалась отличным деликатесом, а из шкуры выходит чудесный ковёр – памятное украшение для дома, предмет гордости охотника.
Не менее разнообразна фауна горного Крыма. Для охотника нет ничего интересней, чем встреча в крымском лесу с красавцем оленем. Просто дух захватывает от охоты на муфлона. На здешних скалах гнездятся сизый голубь и кеклик (каменная куропатка), а во время осеннего перелёта в предгорье появляются стаи перепелов и вальдшнепов.
В крымских угодьях сплошь и рядом можно встретить красную лисицу. Красную – потому что она как бы выгорела под южным солнцем и окрашена немного светлее своих северных сородичей. Встречается здесь и горная лисица. У неё тоже яркая окраска, более крупная голова и очень пышный мех. Однако самый красивый мех в Крыму, пожалуй, у куницы. Нежный, с темноватой остью, с более светлым подшерстком. Если его добыть в декабре и встряхнуть, он напомнит облачко дыма.
Но не только ценной добычей привлекает охота в горах. Ведь она требует и определённых навыков, и незаурядной физической подготовки. Надо уметь неслышно передвигаться и хорошо ориентироваться на местности. Нужно быть очень осторожным и внимательным: летом здесь случаются камнепады, грозы, ветровалы, а зимой – снежные обвалы и бури. Так что Карпатские и Крымские горы – это и строгий экзамен охотнику, и неплохой шанс показать, кто на что горазд.
ЛОВИСЬ, РЫБКА, БОЛЬШАЯ
И МАЛЕНЬКАЯ
Украина сказочно богата природными и искусственными водоёмами. На юге её омывают Азовское и Чёрное моря. Главная река страны – полноводный Днепр. К его бассейну принадлежат тысячи других рек и речушек, среди которых наибольшие Десна и Припять. В поймах Днестра, Южного Буга, Северского Донца, Килийского гирла речки Дунай разлеглась уймища всевозможных лиманов, озёр, заливов, стариц, проливов и других водоёмов. Во время весенних половодий они сливаются между собой и с реками и образуют настоящий рай для размножения рыбы.
Виды рыб в Украине – самые разные и на любой вкус. Тут тебе и чисто морские (скумбрия), и такие, которые живут в море, а размножаются в пресных водоёмах (дунайская сельдь), или наоборот – живут в пресных водах, а размножаются в море (угорь), и обычно плавающие возле речных устьев, в солоноватой воде, а размножающиеся в пресной (тарань, рыбец). Из пресноводных рыб есть живущие либо только в проточной воде (подуст), или только в стоячей воде (линь, карась), или и там и там (щука, окунь). А если добавить сюда ещё чехонь, краснопёрку, верховодку, сазана, карася, леща, сома и жереха, то каждому станет ясно, что нужно срочно снаряжать свой спиннинг…
Когда же лучше всего выбираться на рыбалку? Откроем некоторые секреты. В зимние холода почти вся рыба залегает в речные ямы и живёт впроголодь. В это время можно подцепить разве что щуку, налима или окуня, да и то надо закинуть удочку поглубже и запастись терпением. Когда же весной лёд только-только начинает ломаться, а рыба – тревожно метаться, вот тут важно не упустить момент. В этот короткий период лов очень хороший. Потом снег тает, водоёмы выходят из берегов, вода мутнеет, и узреть в ней желанную приманку рыбе попросту не под силу. Потому-то и клёва нет.
Но после спада весенних вод, с просветлением и потеплением воды начинается массовый лов рыбы. Это второй добычливый период. Продолжается он где-то до середины лета, когда наступает настоящая жара. Вода нагревается от солнца, и рыба опять залегает глубоко на дно: в камни, корчи, омуты, у крутых берегов. В дневную жару клёва почти нет, и улов вам не светит. Зато вечерком, ночью и на рассвете рыба, изголодавшись, бросается на любые приманки.
Осенью можно закидывать хоть утром, хоть днём, хоть вечером. Перед бурей, грозой и во время оных рыбка не ловится. А в пасмурный день, в небольшой тёплый дождичек, в утренний туман клёв обильный и энергичный – рыба будто сама прёт на крючок.
И ВСЁ ЭТО ДЛЯ ВАС
Надеюсь, вы уже убедились, что просторы нашей страны на диво богаты заповедными уголками, великолепными местами для отдыха и самой разнообразной живностью. Вот почему за небольшой период (например, в течение отпуска) здесь можно испробовать охоту на любой вкус. Для охотников созданы сотни отличных охотничьих и рыболовных хозяйств. Общая площадь угодий, закреплённых за ними, – около 54 млн. гектаров. Лучшие из этих хозяйств по качеству сервиса не уступают европейским и удовлетворят требования даже самого прихотливого клиента. Здесь имеются хорошие подъездные пути и автомобильные стоянки. На базах предусмотрены места для сушки одежды, чистки оружия и разделки дичи. Вы можете арендовать моторные лодки, качественное оружие, охотничьих собак.
Куда только не устремляются с ружьём: кто в лес, кто в поле, кто в горы, а кто и на болото. Замечательные трофеи, добытые на просторах украинских угодий, не раз получали высокие оценки на международных выставках. Но охота – это не только трофеи. Это и интимное общение с природой, и активная физическая нагрузка, и тренировка силы воли.
Автор: Сергей Крыга
Фото: Антон Сергеев, Андрей Котлярчук, Юрий Шепета